Hoeve- en streekproducten
Lekkers met streken – hoeve- en streekproducten Provincie Antwerpen
Sinds 2009 voert de provincie Antwerpen in samenspraak met producenten een hoeve- en streekproductenbeleid. Het provinciebestuur wil deze rijkdom zowel vanuit de land- en tuinbouwsector als vanuit de economische en toeristische sector maximaal ondersteunen. Om de provinciale werking rond hoeve- en streekproducten een gezicht te geven, stelde de provincie Antwerpen op maandag 20 februari 2012 een nieuw logo met slagzin voor: Lekkers met streken
De provincie Antwerpen herbergt heel wat streeklekkers, gaande van Antwerpse handjes over Gouden Carolus van brouwerij het Anker uit Mechelen tot heerlijk hoevevlees van de Wolkenhoeve in Geel. In totaal zijn er in onze provincie meer dan 250 hoeve- en streekproducten, waarvan er heel wat ook op Vlaams niveau erkend zijn als streekproduct of als Erkend Verkooppunt Hoeveproducten. Wat al deze lekkernijen gemeen hebben is hun verbondenheid met de streek door het gebruik van streekeigen grondstoffen, een traditionele bereidingswijze en de lokale productie. Er is altijd een link met de rijke geschiedenis of de traditie van de streek. Met andere woorden, de lokale bevolking erkent de producten als streekeigen. Zo is bijvoorbeeld elke Antwerpenaar trots op zíjn Bolleke De Koninck en de Lierenaar op zíjn Liers Vlaaike.
Hoeve- en streekproductenbeleid en ondersteuning van producenten
Ook de provincie Antwerpen wil de producenten ondersteunen met een duidelijk beleid en uitgebouwde dienstverlening. Het hoeve- en streekproductenbeleid en zijn uitvoering vraagt de expertise van verschillende organisaties en beleidsdomeinen, die regelmatig samenkomen in een zogenoemde “stuurgroep” om na te gaan hoe we onze ondernemers nog beter kunnen ondersteunen.
De provincie Antwerpen onderzoekt ook hoe de producten gemakkelijker bij de consument kunnen geraken, zonder hun streekeigenheid te verliezen. Daarom worden gelijkaardige initiatieven in andere regio’s onderzocht en worden er enkele pilootprojecten i.v.m. distributie opgestart via Rurant vzw.
Belangrijk is ook het toeristische aspect van hoeve- en streekproducten. TPA vzw (Toerisme Provincie Antwerpen) integreert de hoeve- en streekproducten dan ook waar mogelijk in haar toeristisch beleid, bijvoorbeeld door de ondernemingen te koppelen aan de bestaande fiets- en wandelknooppuntennetwerken, door in te zetten op picknicken en andere arrangementen o.a. ‘Beers of Antwerp’. Ook via het concept van Fair Trade Provincie en Fair Trade Gemeente stimuleert de provincie het gebruikt van lokale producten. Verder worden de hoeve- en streekproducten centraal gesteld op PROMinANT in Geel en de Bollekesfeesten in Antwerpen-Stad.
Een gezicht voor de hele werking: Lekkers met Streken!
Om de provinciale werking rond hoeve- en streekproducten een gezicht te geven, en dus als één geheel naar buiten te kunnen komen met alle betrokkenen, stelt de provincie Antwerpen met trots een logo met slagzin voor dat weldra op verschillende plaatsen zal verschijnen.
In de opdracht werd gevraagd om het beeldmerk te laten verwijzen naar de hele provincie en haar verschillende streken, zoals het Scheldeland, de Kempen en de kunststeden Antwerpen en Mechelen. Verder verwijst het beeldmerk expliciet naar het ondernemerschap van onze hoeve- en streekproducenten. Het logo en de slagzin kwamen tot stand in samenwerking met de stuurgroep en de bevoegde gedeputeerden.
Waar de mond van vol is … Hoeve- en streekproducten in de kijker.
Als producent van streek- of hoeveproducten ben je elke dag druk in de weer met het maken van een degelijk product. Reclame en promotie maken voor dat product is iets wat je te vaak nog snel tussendoor moet doen. Nochtans loont het de moeite om je tijd te nemen om een doelgerichte marketingstrategie uit te bouwen.
Tijdens deze studienamiddag kregen de deelnemers veel goede voorbeelden uit de praktijk en nuttige tips.
Ze konden kennismaken met kleinschalige logies als een mogelijke klantenkring en leerden op een korte maar krachtige manier netwerken.
PROGRAMMA:
13u30 Ontvangst
14u00
Welkom
Provinciale werking en marketingtools
Marketingstrategie voor hoeve- en streekproducten’ - Stijn Smet - Innovatiesteunpunt
Goede praktijkvoorbeelden: ondernemers vertellen hoe ze te werk gaan
Streekgebonden producten en kleinschalige logies – Jenny Poncin -Logiesconsulente Toerisme Provincie Antwerpen
Flirten als vaardigheid of hoe netwerken een manier van leven is - Dominique Merckx - Kantara bvba
Hoeve- en streekproducten en het beleid van de provincie – Peter Bellens - provinciaal gedeputeerde voor Landbouw en Plattelandbeleid
16u45 Einde van de studienamiddag
17u00 Netwerkmoment met uitbaters van kleinschalige logies gemodereerd door Dominique Merckx
Aansluitende receptie
De presentaties van de studiedag vind je hieronder:
Local food: welzijn op je bord?
Lekker en gezond eten in een aangename omgeving. Het lijkt evident, maar dat is niet altijd zo. Zeker niet wanneer je niet je eigen potje kunt koken. Zelfs als zorginstellingen gezonde en evenwichtige maaltijden aanbieden, verdwijnen grote hoeveelheden voedsel in de vuilbak en zijn supplementen en medicijnen nodig om ondervoeding tegen te gaan. Buitenlandse voorbeelden tonen nochtans aan dat de remedie niet ver van de deur gezocht hoeft te worden.
In Nijmegen (NL) en Cornwall (GB) heeft samenwerking met lokale voedselproducenten opmerkelijke resultaten opgeleverd. De zorgbehoevenden waren zeer opgetogen over de kwaliteit van hun maaltijden, wat hun algemene welbevinden ten goede kwam en leidde tot een verminderde inname van medicijnen. Zonder extra kosten werd bovendien een kleinere ecologische voetafdruk gerealiseerd en een stimulans gegeven aan de regionale economie.
Op deze studiedag vertellen enkele ervaringsdeskundigen hoe ze lokale producten integreerden in hun maaltijden, over de voordelen die het heeft opgeleverd en de moeilijkheden die ze overwonnen.
PROGRAMMA:
09u30: Ontvangst
10u00: Welkom (Greet Aernouts - Rurant vzw)
10u05: De problematiek van ondervoeding (Greet Schoofs - Katholieke Hogeschool Leuven)
10u25: Regionale producten op het menu’ ( Jelle Ferwerda - Sint Maartenskliniek Nijmegen)
11u05: pauze
11u20: Origional, leverancier van regionale producten voor Sint Maartenskliniek – (Koen Nouws Keij, Food/Drink Experience)
12u00: A fresh approach to hospital food - (Roy Heath, Soil Association - Cornwall Food Programme + vertaling)
12u40: Afsluiting – (Peter Bellens, provinciaal gedeputeerde voor Landbouw en Plattelandbeleid)
13u00: broodjeslunch met lokale producten
Informatie over het onderwerp
Local food, welzijn op je bord - presentaties studiedag
INFOLOKET HOEVE- EN STREEKPRODUCTEN
Het vinden van de juiste informatie in de veelheid van bronnen is vandaag geen sinecure. Daarom is er ons infoloket, dat starters en producenten eerstelijnsadvies biedt. Kruisverbanden met bestaande spelers op het terrein zorgen ervoor dat we via doorverwijzing producenten van hoeve- en streekproducten op een eenvoudige manier aan de nodige informatie helpen.
Maak kennis met de verschillende organisaties die de economische uitbouw van je bedrijf kunnen ondersteunen.
In de brochure die je hieronder terugvindt stellen ze hun organisatie en hun werking voor hoeve- en streekproducten voor. In dit handige overzicht staan per organisatie telkens de contactgegevens vermeld.
Via onderstaande linken kom je rechtstreeks op de website van de verschillende organisaties terecht:
- vzw Streekproducten provincie Antwerpen: www.lakkerantwerp.be
- Steunpunt Hoeveproducten: www.steunpunthoeveproducten.be
- Unizo Streekproducten: www.unizo.be/streekproducten
- Innovatiesteunpunt: www.innovatiesteunpunt.be
- VLAM Streekproducten: www.streekproduct.be
- VLAM Hoeveproducten: www.hoeveproducten.be
- Toerisme Provincie Antwerpen: www.tpa.be
- Academie voor streekgebonden gastronomie: www.asg.be
- Dienst Landbouw- en Plattelandsbeleid van de provincie: www.provant.be/hoeve-en-streekproducten
- Dienst Economie en Internationale Samenwerking: www.provant.be/deis
